Cibo e Cultura

Leggende, usanze e radici dei piatti

Teglia rustica di parmigiana di melanzane appena sfornata, con fette di melanzana fritte, sugo di pomodoro e formaggio filante in una cucina tradizionale

Parmigiana di melanzane: amore fritto a strati

03/04/2025 Nessun commento

Piatto di brasato al Barolo con fondo di vino rosso e contorno rustico, servito in un ambiente caldo e tradizionale

Il brasato al Barolo: una leggenda cotta nel vino

03/04/2025 Nessun commento

La Catalanesca: Quando il re si innamorò a Somma Vesuviana

La Catalanesca: Quando il re si innamorò a Somma Vesuviana

03/04/2025 Nessun commento