Servizi su misuraper il tuo progetto culinario.

Il cuore della mia consulenza gastronomica.

Credo che ogni progetto gastronomico debba essere vissuto come un’esperienza unica, che unisce tecnica, emozione e strategia. I miei servizi sono progettati per rispondere a esigenze precise — da chi vuole stupire al tavolo con ospitalità raffinata, a chi desidera definire l’identità culinaria del proprio locale o evento.

Consulenza personalizzata

Ogni cliente è diverso. Analizzo bisogni, contesto e obiettivi per ideare soluzioni su misura: menu, formazione del personale, progettazione del servizio e molto altro.

Formazione pratica

Credo nella pratica come miglior docente. Offro sessioni di cooking class o team training per condividere competenze, metodo e passione, elevando qualità e consapevolezza in cucina.

Soluzioni su misura per il mondo food.

Dalla consulenza strategica alla cucina d’autore, accompagno brand, aziende e privati a trasformare ogni progetto gastronomico in un’esperienza memorabile.

Food Consulting per Aziende

Consulenze su misura per ristoratori, produttori e startup del settore enogastronomico. Analisi del brand, definizione dell’identità, menu engineering e strategia comunicativa.

Personal Chef per Eventi Privati

Esperienze culinarie personalizzate a domicilio o in location esclusive. Dalla cena intima al ricevimento su misura, ogni dettaglio è curato con eleganza e gusto.

Eventi Gastronomici e Showcooking

Organizzazione, supporto e partecipazione a eventi del settore: fiere, masterclass, showcooking, degustazioni e format editoriali.

Ricette d’Autore per il Web

Una selezione di ricette originali pensate per valorizzare ingredienti, territorio e stagionalità. Non solo cucina, ma un modo per raccontare storie e idee attraverso il gusto.

Credo in una cucina autentica, umana e consapevole.

I valori che guidano il mio lavoro nascono dall’esperienza, dall’ascolto e da una profonda dedizione alla cultura gastronomica.

Credo che cucinare significhi prendersi cura, educare al gusto e costruire relazioni autentiche attraverso il cibo.

Cucina Etica

Scelgo ingredienti stagionali e sostenibili, nel rispetto del territorio e del benessere delle persone.

Benessere Reale

Ogni proposta culinaria nasce per migliorare la tua qualità di vita, senza rinunce né estremismi.

Ogni grande idea, inizia con una conversazione autentica

Raccontami il tuo progetto: a volte basta una chiacchierata per far nascere qualcosa di straordinario.

Le parole di chi ha lavorato con me

"Professionale, creativo e sempre attento ai dettagli. Un vero partner per il nostro ristorante."

— Chef Antonio A. Ristoratore

“Un’esperienza indimenticabile! Ha trasformato la nostra cena in un vero viaggio di sapori, con eleganza e professionalità.”

— Mario R. Napoli