Cos’è davvero una consulenza food (e perché può rivoluzionare il tuo ristorante)

nalisi, strategia e visione per chi vuole crescere davvero. 🧩 Introduzione – Oltre la cucina, dentro al progetto Quando si pensa a un ristorante in difficoltà o semplicemente in cerca di nuova energia, si guarda spesso alla cucina, al servizio, alla sala. Ma cosa succede se a cambiare è la strategia, non solo il piatto? […]