- Convivium
Cena Conviviale Esperenziale a domicilio.
Cosa Include
Progettazione del menù
su misura (2–3 proposte tra cui scegliere)
Cucina live con postazione a vista e impiattamenti al momento
con postazione show cooking a vista e impiattamenti al momento
Servizio al tavolo & riordino
Regia discreta, passaggi coordinati, cucina in ordine a fine pranzo.
Hai bisogno di info?
Scrivimi: preparo un preventivo trasparente su ospiti, menù e add-on.
Una domenica pensata per la tua famiglia o per i tuoi amici
Una cena esperienziale a domicilio (o in location privata) pensata per tavolate da 16 a 25 persone. Un servizio completo: dalla spesa alla cucina live, dal servizio al riordino finale, con storytelling leggero e ritmo conviviale.
Perfetta per
- Compleanni
- Anniversari
- house‑warming
- cene di famiglia
- Ricorrenze speciali
- Vacanze in ville
Garanzie & Cura
Quello che accade alla vostra tavola resta tra noi. Regia invisibile, tempi perfetti, privacy protetta: arrivo in anticipo, allestimento, servizio e riordino senza rumore . Così voi vivete solo l’emozione, senza pensieri.
Riservatezza totale:
nessuna foto/social senza consenso scritto (NDA su richiesta).
Sicurezza certificata:
ngredienti selezionati, protocolli HACCP, gestione allergie/intolleranze.
Piano B garantito:
Set compatto a induzione e mise en place alternativa per spazi ridotti o imprevisti.
- Scegli il tuo percorso
Due formati, un’unica accoglienza.
Essential o Signature: due modi di vivere la tua serata Convivium (16–25 ospiti) — 4 o 5 portate conviviali (con un piatto live), tempi family‑friendly e mise en place su misura, con la stessa cura sartoriale pensata per la tua casa.
Convivium Essential (4 portate):
esperienza easy-chic con set-up elegante essenziale, menù su misura, tempi compatti 2h30’, servizio al tavolo e riordino incluso. A partire da 760,00 €
Convivium Signature (5 portate):
percorso completo con entrée di benvenuto, menù stampato con il nome della giornata mise en place più ricca (candele/dettagli floreali), regia più dilatata 3h, opzioni scenografiche, pronte su richiesta. A partire da 840,00 €
Scegli il tuo tipo di menu tra:
- Mare
- Terra
- Veg o Vegetariano
- Pesonalizzato
- Di più
Alcuni Esempi di Esperienza e add-on.
Ogni tavolata ha il suo ritmo. Con Convivium scegli tu l’occasione — compleanno, domenica speciale o rimpatriata — e io curo la regia per 16–25 ospiti: menù su misura, un piatto live che mette tutti in cerchio, mise en place pensata per la tua casa. Dal primo brindisi al dolce, tutto scorre con naturalezza e discrezione, con tempi family-friendly, attenzione ai bambini e riordino finale.
timeline esempio
11:00 Arrivo & set-up (vassoi, stoviglie, runner)
12:30 Benvenuto & acqua aromatizzata
13:00 Antipasti condivisi
13:30 Primo in Show Cooking
14:10 Secondo & contorni
14:45 Dolce di famiglia + caffè
15:15 Riordino discreto, cucina in ordine
Essential
Antipasti al centro tavola: Millefoglie di stoccafisso, cremoso salsiccia e friarielli, Praline di parmigiano con tartare di scottone e maionese al basilico
Primo: Genovese lenta oppure Risotto Zucca, Birra, Liquirizia e chips Topinambur
Secondo: baccalà Cbt con cream di Piennolo DOP e confettura di albicocca oppure brasato al Taurasi con crema di sedano rapa
Contorni: patate al forno alle erbe, insalata di stagione,
Dolce: Cassata alla Pellicchiella oppure Come un Tiramisù
I dettagli che fanno la differenza: wine pairing e fiori freschi, Bollicine o spritz, gift card e foto ricordo. Tocchi di classe per rendere la serata impeccabile e indimenticabile.
Wine pairing o sommelier dedicato
Mise en place premium: segnaposto, sottopiatti, fiori freschi
Baby sitting durante il servizio
Gift card stampabile/ digitale per sorpresa a casa
- Booking
Riserva Convivium per casa tua.
- FAQs
Tutto ciò che serve, prima della magia.
Tempi del servizio, menù su misura e allergie, logistica in casa, costi e cancellazioni: risposte chiare per prenotare in serenità. Se non trovi ciò che cerchi
Scrivimi data e indirizzo: confermi con acconto 30%. Last-minute possibile in base alla disponibilità. Cancellazioni:100% rimborso fino a 10 gg, 50% fino a 5 gg; oltre non rimborsabile.
Arrivo minimo 90’ prima per allestimento; servizio 2h30’–3h con ritmo morbido.
Piano cottura/induzione, forno, frigo e lavello. Spazi piccoli ok: posso portare piastre a induzione compatte, o noleggio ulteriore attrezzatura .
Il format è pensato massimo 14 persone. Per + di 14 ospiti ti propongo Convivium (esperienza dedicata) o un set su misura.
Sì: menù su misura comunicando tutto nel brief. Procedure HACCP e massima attenzione alle contaminazioni.
Inclusi: spesa, mise en place base, servizio al tavolo, riordino. Extra: wine pairing (da 60 €/coppia), sommelier, bouquet, torta, fotografo, altri add-on a richiesta
Trasferta inclusa entro 25 km; oltre +0,80 €/km.
Sì, proponiamo percorsi misti e alternative per ospiti con restrizioni.
Li confezioniamo in contenitori idonei per il consumo entro il giorno dopo.
