Baccalà CBT con crema di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e confettura di albicocca Pellecchiella
Un piatto che nasce dall’incontro tra terra e mare, tradizione e innovazione.
Soffritto napoletano (’O suffritt’)
Il soffritto napoletano, conosciuto come ‘o suffritt’, è un piatto della tradizione…
Stoccafisso come in cassuola
Questa ricetta dello Stoccafisso come in cassuola è una rivisitazione elegante e…
filetto di Maiale mele e castagne
Questo filetto di maiale con mele e castagne è un piatto che…
Baccalà, crema in purezza di cuore di scarola e cramble di nocciole e mandorle e olio alle alici del cartabico
Questo Filetto di baccalà con crema di patate e granella…
Polpette all’essenza di limone
Oggi voglio portarvi nella mia cucina per preparare insieme delle…
Spigola in crosta di zucchine battuto di fiori di zucca
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, perfetta per…
Parmigiana di mare
Oggi voglio condividere con voi una ricetta davvero speciale: la…
Moussaka
Oggi voglio portarvi con me in un viaggio attraverso la…
Filetto di maiale ai funghi
Sono entusiasta di condividere con voi una delle mie ricette…