Frittatine di pasta Napoletane
Se c’è un piatto che incarna perfettamente lo spirito della…
Bao Buns al vapore
Soffici, leggeri, quasi impalpabili: i bao sono piccoli panini al…
Tartare di fassona con salsa barbecue e maionese al curry indiano
Una tartare che va oltre la semplicità: essenziale nella preparazione,…
Zeppole di San Giuseppe salate con tartare di gambero rosso
Un antipasto raffinato e originale che unisce tradizione e creatività: zeppole di San Giuseppe salate con tartare di gambero e stracciatella.
Crudo di baccalà con crema di patate dolci allo zenzero e limone e carbone di nero di seppia
Un piatto raffinato ed elegante, dove il crudo di baccalà…
Stoccafisso come in cassuola
Questa ricetta dello Stoccafisso come in cassuola è una rivisitazione elegante e…
Millefoglie di Stoccafisso
Questa Millefoglie di melanzane e stoccafisso è un piatto che…
Polpette all’essenza di limone
Oggi voglio portarvi nella mia cucina per preparare insieme delle…
Capasanta spinaci e crema di mozzarella di bufala
Benvenuti amanti della cucina! Oggi sono entusiasta di condividere con…
Polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico
Amate stupire i vostri amici con qualcosa di gustoso e…